伝統の茶摘み　小学生が体験
新潟市立新関小

　【新潟かがやき】ＪＡ新潟かがやき管内にある新潟市立新関小学校の３年生１３人は５月上旬、総合学習の一環で、茶摘みと手もみ製茶を体験した。「小口手摘製茶法伝承の会」のメンバーから指導を受け、茶の新芽５キロを摘み取った。

　同市秋葉区小口地区は明治から昭和初期にかけ、手もみ製法による茶葉の生産が盛んだった。稲作や石油開発など他産業の発展に伴い衰退し、茶農家２３戸は全て廃業した。

　同会は、先人の苦労を知ることや、製茶技術を後世に伝えることを目的に設立。２６年前から毎年、わずかに残る茶畑で、同校の茶摘み・製茶体験を受け入れている。

　この日は、会のメンバー１５人が体験の準備や指導に当たった。初めて茶摘みをした児童は「シャインマスカットの匂いがする」と話した。

　摘み取った茶葉は６０秒間蒸気に当てた後、炭火で温めた「焙炉（ほいろ）」の上でもんだ。茶は完成後に学校へ届け、児童は自ら摘んだ茶を味わう。同校の来客用にも使われる予定だ。

　同会世話人の渡辺與志和さん（７９）は「産業として茶摘みをしていた世代が引退していく中、小口のお茶を通じたつながりを大切にし、伝えていかなければとの思いで活動を続けている」と話した。

 

 

写真説明＝茶摘みを体験する児童（新潟市秋葉区で）

R7.5.25　日本農業新聞掲載記事

ＪＡ新潟かがやき