サトイモ「帛乙女」　仲卸に食味ＰＲ　ＪＡ新潟かがやき

　【新潟かがやき】五泉市のブランドサトイモ「帛乙女（きぬおとめ）」が収穫ピークを迎えるのを前に、新潟市江南区の市中央卸売市場で９月３０日、生産者が仲卸や買参人らに食味や品質の良さをＰＲした。

　２０２３年の出荷は９月１１日から始まった。夏場の少雨で水不足の中、生産者の懸命なかん水などの対策で収穫を迎えた。生産者がＪＡ新潟かがやき五泉一本杉集配センターに持ち込み、作業員の選別と機械の箱詰め後、県内外の市場に出荷している。

　「帛乙女」の品種は「大和早生」で、皇位継承に伴う皇室の伝統行事「大嘗祭（だいじょうさい）」の献上品に、平成・令和と２度選ばれた。軟らかな食感ときめ細やかな白い肌が特徴で、程よいぬめりがあり煮崩れしにくい。

　ＪＡ五泉園芸組織連絡協議会野菜部会では１７０戸が６２ヘクタールで栽培する。来年３月末までに９５０トンの出荷を計画し、約３億円の販売が目標。１０月に収穫の最盛期となり、年末年始で需要が高まる１２月に出荷ピークを迎える。

　同協議会の浅井久美雄会長は「収穫の初めは小ぶりだったが、最近の雨で太っている。良いサトイモを提供できる」と話した。

写真説明＝市場関係者に呼びかけるＪＡの伊藤能徳会長（左）（９月３０日、新潟市江南区で）

R5.10.1　日本農業新聞掲載記事

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