「藤五郎梅」を出荷　大粒で品質上々　ＪＡ新潟かがやき

　【新潟かがやき】新潟県内有数の梅産地、新潟市江南区亀田地区で「藤五郎梅」の出荷が始まっている。９日、ＪＡ新潟かがやきの選果場に生産者が２トンを運び込んだ。１７日ごろに最盛期を迎え、今月末まで続く。ピーク時には日量３・５トンを見込む。

　「藤五郎梅」は大粒で肉厚な上に果汁が多いのが特徴で、梅酒などの加工に向いている。ＪＡ沢海集出荷センターの田中貴章さんによると、今年は肥大期に雨に恵まれたため、実の付きが良く品質は良好。大きさは２Ｌ級中心で大粒傾向だ。

　ＪＡ亀田梅実組合では、３５人が「藤五郎梅」を中心に約３０トンの出荷を計画。県内三つの市場に出荷する。

　この日、選果作業員は傷や病気の有無などで仕分け、Ｓ～３Ｌ級の大きさごとに箱詰めをした。

　田中さんは「梅酒や梅ジュースにすると、藤五郎梅の酸味と甘い香りが生きる。梅を加工したことのない若い人も、手軽に作れる梅酒からやってみて、味わってほしい」と話した。

写真説明＝次々に選果される「藤五郎梅」（新潟市江南区で）

R5.6.15　日本農業新聞掲載記事

ＪＡ新潟かがやき