「梵天丸なす」高品質へ　苗鉢上げ作業　新潟・ＪＡ十日町

　【新潟・十日町】ＪＡ十日町なす生産組合は４月下旬、十日町市川西地区の水品雅嗣さんのハウスで「梵天（ぼんてん）丸なす」の苗の鉢上げ作業をした。ＪＡ管内のナス苗約３０００本のうち、２１２５本を鉢上げした。ハウスで温度管理をして５月中旬に各生産者へ配布し、今年の栽培がスタートする。

　同市の特産品「梵天丸なす」は皮が薄く肉厚で、歯切れの良さが特徴。本来は小ナス向けの品種だが、同生産組合では大きめに栽培し、独特の歯応えを楽しめる商品としている。焼き物、煮物とさまざまな料理に使える。

　水品さんは「昨年は病虫害の影響は少なかったが、低温少雨、高温乾燥の影響で水管理に気を使った。今年も小まめに水管理をし、かん水時に微量要素液肥などを活用したい」と話した。

　ＪＡ園芸畜産課の高橋憲祐さんは「高品質な梵天丸なすを栽培してもらうため、指導会や研修会で生産者をサポートしたい」と話した。

　同生産組合は１４人が１ヘクタールで栽培。出荷量３０トン、販売高１０００万円を目指す。主に関東圏へ販売し、６月中旬から１０月末までの出荷を見込んでいる。

 

写真説明＝「梵天丸なす」の鉢上げをする生産者（新潟県十日町市で）

R5.5.9　日本農業新聞掲載記事

ＪＡ十日町