- 野菜をみじん切りまたはフードプロセッサーにかける。
- フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めて①の野菜も入れてさらに炒める。
- 小麦粉を入れ軽く混ぜたら、ホールトマト・ケチャップ・ソース・コンソメ・砂糖・水カップ１を入れ５分位煮込み、塩で味を調える。
ミートソース
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材料 （４人分）
ひき肉 ２００ｇ 玉ねぎ 中１個 にんじん １／２個 にんにく ２かけ ホールトマト（トマト缶） ４００ｇ 小麦粉 大さじ１ ケチャップ 大さじ２ ソース 大さじ２ コンソメ 大さじ１／２ 砂糖 大さじ１／２ 水 カップ１ 塩 少々
作り方
