ＪＡグループ新潟

新潟産食材を食べよう

なすの揚げびたし

ＪＡかみはやし女性部直伝パパッとレシピ

  • 材料 （４人分）

    なす（中） ４本
    玉ねぎ（中） １ケ
    酢 ５０ｍｌ
    醤油 ５０ｍｌ
    揚げ油 適量

作り方

  1. 玉ねぎをすりおろし、酢と醤油と一緒にボウルに合わせておく。
  2. なすを２～３ｃｍの輪切りにして、少し多めの油で揚げ焼きにする。
  3. 熱いうちに①のボウルに加えて冷蔵庫で冷やす
  4. お皿に移して完成。

調理時間（分）

１０分

トップへ