①卵を溶き、塩、砂糖を入れ混ぜる。
②フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ①を炒る。
③青菜を3cmくらいの長さに切る。鍋に沸騰させたお湯で茹で、水で冷やしてから絞る。
④③にすりごま、しょうゆを和える。
⑤ごはんを器に盛り、鮭フレーク、②、④を盛り付ける。
※青菜はその時期に出回っているものでＯＫです。
三色丼
-
-
材料 （４人分）
ごはん 560g 卵 200g（4個） 食塩 0.8g 砂糖 16g サラダ油 2g（小さじ1/2） 青菜 80g すりごま 1.6g しょうゆ 4g 鮭フレーク 120g
作り方
調理時間（分）
15分
