- 枝豆はさやごとよく洗う。
ミョウガは縦１／２～１／４に切る。 - 鍋に煮汁を作り、中火にかける。
- 沸騰したら枝豆を入れ、そのまま煮る。
途中、ミョウガを加える。 - 煮汁がほとんど無くなるまで煮たら、火を止める。
お好みで糸唐辛子を加える。
えだまめのピリ辛煮
おつまみにオススメ
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材料 （４人分）
枝豆（さやつき） ３００ｇ ミョウガ ３個 ★煮汁 水 １００ｍｌ 醤油 大さじ１ 砂糖 小さじ１ コチュジャン 小さじ１ 糸唐辛子 お好みで
作り方
調理時間（分）
１５分
