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枝豆とコーンと人参のかき揚げ

ＪＡかみはやし女性部直伝パパッとレシピ

  • 材料 （４人分）

    枝豆 １５０ｇ
    コーン缶 １缶
    人参（中） １／４本
    米粉 適量
    水 適量
    揚げ油 適量
    塩 少々

作り方

  1. ①枝豆は茹でて薄皮をとっておく。
    人参は小さめの角切りにする。
  2. コーンと①をボウルに入れ、米粉と水を加えて混ぜる。
  3. 揚げ油を１８０℃位に熱し、両面こんがりするまで揚げたら完成。
  4. お好みで塩をつける。

調理時間（分）

１５分

調理のポイント

衣は、サクサクになるので米粉がオススメです。
人参の代わりに桜エビを入れても美味しいです♪

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