- 卵を溶いて、◎とよく混ざ合わせ卵液をつくる。
- 器にえだまめ・えびを入れ、卵液を入れる。
- 蒸す。（強火７分・弱火３分）
- 飾り付け用野菜などを盛り付ける。
- 冷蔵庫で冷やす。
夏野菜の冷製茶碗蒸し
暑い季節にぴったり 簡単お手軽で美味しい♪
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材料 （４人分）
卵 ２個 ◎だし汁 ４００ｃｃ ◎醤油 大さじ１ ◎みりん 大さじ１ ◎塩 ひとつまみ えだまめ えび 飾り付け用 えだまめ、ミニトマト、オクラ、むきえび
作り方
調理時間（分）
２０分
調理のポイント
調理時間に冷蔵庫に入れる時間は含みません。
