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枝豆入り豆腐と鶏ひき肉の焼きつくね

ＪＡ羽茂おすすめレシピ

  • 材料 （４人分）

    ★鶏ひき肉 ２００ｇ
    ★絹ごし豆腐 １００ｇ
    ★片栗粉 大さじ３
    ★鶏がらスープの素（粉末） 小さじ１
    ★塩・黒コショウ 少々
    枝豆（さや付き） １００ｇ
    サラダ油 大さじ３～４

作り方

  1. 枝豆は塩茹でして、さやから取り出す。
  2. ★をボールに入れて混ぜ、全体が均一になったら、枝豆を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②をスプーンですくって形を整えながら落としていく。
  4. 片面ずつをきつね色になるまで、揚げ焼きする。
  5. 十分な焼き色が付き、中まで火が通ったら、キッチンペーパーに乗せて余分な油を切る。

調理時間（分）

２０分

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