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我が家の定番なすのからし漬け

甘辛な味付けがなんにでも合う！万能漬物
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  • 材料 （4人分）

    梨なす（十全なす） １㎏
    砂糖 125g
    塩 30～35g
    洋からし（粉） 25～30g

作り方

  1. なすはヘタを取り、縦に半分（大きいものは四等分）に切る。
  2. ビニール袋に材料を全部いれて、よく揉みこむ。
  3. 冷蔵庫に入れ、２～３日おいたら出来上がり。

調理時間（分）

20分

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