- ミニトマトは半分に切り、ベーコンは１cm幅に切る。
- フライパンにトマト、スライスベーコン、しめじを入れる。
- オリーブ油をかけ中火でゆっくり炒める。
- トマトに火が通ったら塩で調味する。トマトの水分は飛ばす。
- ④にご飯を入れて、混ぜる。
- 器に盛りつけ、ブラックペッパーをお好みでかける。
トマトライス
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材料 （４人分）
ご飯 480ｇ スライスベーコン 80g ミニトマト 12個（120g） カットしめじ 100g（1パック） 食塩 2g オリーブ油 8g(小さじ2) 黒コショウ 適量
作り方
調理時間（分）
15分
