ＪＡグループ新潟

新潟産食材を食べよう

なす炒め

ＪＡ胎内市料理名人の男性職員おすすめレシピ

  • 材料 （4人分）

    なす 6本
    ごま油 大さじ2
    ◎A
    醬油 大さじ3
    酒 大さじ3
    みりん 大さじ2
    砂糖 大さじ2
    白ごま 大さじ2
    にんにくチューブ 5㎝
    しょうがチューブ 5㎝

作り方

  1. なすを一口大に切ります。
  2. フライパンにごま油をしいて、なすを炒めます。
  3. Aを加えます。
  4. とろみがつくくらいに煮詰めれば完成。

調理時間（分）

10分

トップへ