新潟産コシヒカリ。有機質系肥料を使用して農薬使用回数を抑えて栽培した一等米。お米をたいた時にキラキラと光って見えることから名づけられました。食味も抜群、農薬や化学肥料を抑えているので安心して食べられます。
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