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新潟県内農業ニュース

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夏休みに米粉体験教室【JA越後ながおか】
2019.08.26

 JA越後ながおかは8月上旬、同JAの市民交流施設「e―ne」で、夏休みに合わせ小学生を対象にした「米粉体験教室」を開いた。教室には児童8人が参加。米粉の利活用と普及を目的に活動する「こめっこすすめ隊」を講師に、米粉ピザを作った。

 調理はグループに分かれ、ピザの生地をこねるところからスタート。児童たちは力を込めてこねたり延ばしたりしながら、生地を完成させた。

 延ばした生地には、自分たちで切ったトマト、タマネギ、ピーマン、ベーコンを盛り付けた。児童は「丸く盛り付けよう」「ピーマンはどこに置こうか」など和気あいあいと盛り上がりながら、それぞれのピザを作っていた。

 ホットプレートで15分程度焼き、ピザが完成。児童らは「すごくきれいにできた。おいしい」など、満足そうに話していた。

越後ながおか 米粉体験教室

生地の延ばし方を教える、こめっこすすめ隊

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