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新潟県内農業ニュース

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米粉料理普及へ ワンコイン試食会 女性部【JA越後おぢや】
2019.02.21

 JA越後おぢや女性部こめっこレディースは2月上旬、地域での米粉料理の普及拡大を目的に、小千谷市でワンコイン試食会を開いた。昨年に続く7回目の取り組みだ。地域住民や女性部ら約50人が参加した。

 同試食会は、気軽に米粉料理を楽しんでもらおうと参加費は500円。代表の中村一美さんは「一緒に活動できるメンバーを募集している。米粉を使ったおいしい料理を広めていこう」と呼び掛けた。

 メンバーが各テーブルを回りながら献立を紹介し、「米粉の天ぷら」「ぎんなんご飯」「粕(かす)汁」「ヨーグルトババロア」を披露した。参加者は「米粉を使った天ぷらは、サクサクしていておいしかった。自宅でも試してみたい」と、米粉の魅力に共感していた。

越後おぢや ワンコイン試食会

参加者に米粉料理の魅力を伝えるこめっこレディース

 

 

 

 

 

 

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