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母ちゃんの味を受け継ぐ ナカラネ「年末年始ごっつおを習おう」【JA十日町】
2019.01.07

 JA十日町フレッシュミズ「ナカラネ」は12月下旬、食育体験施設ベジきっちんで「年末年始ごっつぉを習おう」を開いた。今回は十日町市に嫁いできたメンバーのリクエストで実現し、「年末年始ごっつお」を同JA女性部の〝先輩母ちゃん〟に教わった。「なかなか十日町の料理を教わる機会がない」などの理由から「地元母ちゃんの味」をつないでいくことを目的に開いた。

 当日はナカラネのメンバー4人とトライアルメンバー5人の計9人が子連れで参加し、「伊達巻き」「煮なます」「田作り」「身欠にしんの山椒(さんしょう)漬け」の計4品を作った。子連れでも気軽に参加できるよう「子どもたちだけで作るデザートづくりの場」を設けた。

 参加したメンバーは「JAの女性部のお母さんたちからいろいろ教わり、料理が世代をつないでくれた。子連れでも参加できるのが本当にありがたかった」と話した。レシピを教えた女性部部長の山賀としさんは「子どもたちとの時間もとても楽しかった。料理など、私たちの知っていることをまたナカラネの活動につなげていければ」と話した。

十日町 フレミズ「年末年始ごっつおを習おう」

「年末年始ごっつお」を女性部に教わるナカラネメンバー

 

 

 

 

 

 

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