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洋風タマネギまるごと肉じゃが

洋風タマネギまるごと肉じゃが

材料

(4人分)
タマネギ 2個
ジャガイモ 2個
ニンジン 1本
牛肉(煮込み用) 100g
ヒラタケ 1パック
青み野菜(お好みで) 適宜
固形スープのもと 3個
3カップ
オリーブ油 大さじ1
こしょう 適宜

作り方

1 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、横半分に切ったタマネギ、牛肉に焼き色を付ける。
2 炊飯器に固形スープのもと、水、ジャガイモ、ニンジン、ヒラタケ、(1)の材料を入れ、50分炊く(50分たったらスイッチを切る)。
3 器に盛り付けお好みの青み野菜を飾り、こしょうを振って出来上がり。

炊飯器での簡単調理ながらも、タマネギの甘味が十分に引き出せます。忙しい主婦の方にピッタリのうれしいメニューです。

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