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新潟県内農業ニュース

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企業巡って食の安全管理を学ぶ・越後さんとうくらしの活動協議会【JA越後さんとう】
2018.07.23

 地域住民に食の安全・安心についての理解と知識を深めてもらおうと、JA越後さんとう「くらしの活動」協議会は6月28日、イベント「大人の社会科見学」を開いた。管内の49人が参加。長野県の食品工場を訪れ、食の安全確保の取り組みを学んだ。

 これは、今年で2年目の取り組みだ。昨年のイベントで盛況だったことを受けて開催した。

 Aコープ商品で人気の田舎そばなどを製造する「信州ほしの」では、麺の製造工程を見学した。また、国産ワインメーカーの「小諸ワイナリー」や「信州ハム」も見学。食の安全管理や、消費者の健康に配慮した商品開発の取り組みについて説明を受けた。参加者は「安全な食生活を守るための努力と徹底した安全管理を学ぶことができた」と振り返った。

 同JAは来年以降もイベントを継続する考えだ。

越後さんとう 大人の社会科見学製麺工程を見学する参加者ら

 

 

 

 

    

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