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新潟県内農業ニュース

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カリフラワー収穫体験/小千谷市立南小【JA越後おぢや】
2017.11.14

 小千谷市立南小学校5年生14人は31日、同市川井の秋山和雄さんの畑を訪れ、カリフラワーの収穫を初めて体験した。

 地域の食と農に目を向ける総合的な学習の一環。児童は、秋山さんから収穫のこつを教わり、大きな葉に覆われた株を鎌で丁寧に刈り取った。児童は「大変だったけど、良い経験ができた」と話した。

 収穫体験後は、秋山さんの農作業場で箱詰めから出荷までの作業を学んだ。児童は、収穫時期が秋に集中していることや、おすすめの食べ方などを質問。小千谷の気候が秋の収穫に適していることなどをメモしていた。収穫したばかりのカリフラワーを生で試食し、「甘くておいしい」などと歓声を上げていた。

 秋山さんは「収穫体験をきっかけに、カリフラワーに興味を持ってほしい」と呼び掛けた。

越後おぢや 南小学校収穫体験

鎌を使い上手にカリフラワーを収穫する児童

 

 

     

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